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【科技日报】我国科学家提出大豆自给率提升新路径
发布者：管理员发布时间：2026-07-16作者：马爱平来源：科技日报点击量：
记者16日从中国农业科学院农业资源与农业区划研究所获悉，国际学术期刊《自然·食品》（Nature Food）日前在线发表题为《综合施策可显著提升我国大豆自给率并缓解全球土地利用压力》的最新研究成果，由该所智慧农业团队孙晶研究员、吴文斌研究员联合中国农业大学等多家单位共同完成。该研究首次系统评估了我国提升大豆自给率的综合政策路径，为统筹国家粮食安全与全球可持续发展提供了新的科学依据。
研究显示，我国居民膳食结构发生了巨大变化，肉类消费快速增长，推动大豆需求持续增加。过去60多年，我国大豆自给率持续走低，大豆进口随之攀升。近年来，我国大豆消费量居高不下，影响着土地利用格局。如何实现粮食安全、土地安全、生态安全的协同保障，是当前国际社会共同关注的重要科学问题。
孙晶介绍，研究团队系统重塑了1961—2022年我国大豆消费演变历程，构建了面向2030年和2050年的大豆需求预测模型。研究显示，在缺乏新增政策干预的情景下，我国大豆自给率将持续面临较大压力。
研究团队系统分析了三项关键政策措施：改良利用盐碱地发展大豆种植；提高农业生物技术，提高单位面积产量；推动居民膳食结构优化，促进健康饮食，适度降低饲料粮需求。结果显示，三项政策协同实施后，我国大豆自给率将提升至安全水平（>80%），显著降低对国际市场的依赖，提高国家粮食安全保障能力。
吴文斌表示，研究进一步揭示，通过提升自给率，中国为全球大豆供应链注入了更大的供给弹性，客观上缓解单一市场需求波动带来的资源过度集中风险。这种供需格局的优化，有利于引导全球农业生产实现合理扩张与回调，为生态保护提供战略机遇。中国的粮食安全实践，正以实际行动为联合国2030年可持续发展议程提供积极而有力的支撑。
